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北京中檢維康生物技術有限公司

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FAPAS植物油質控材料中的 3-MCPD質控樣品

參  考  價:面議
具體成交價以合同協議為準

產品型號:T2679QC

品       牌:FAPAS/英國

廠商性質:生產商

所  在  地:北京市

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更新時間:2024-09-29 14:43:40瀏覽次數:417次

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供貨周期 兩周 規格 50ML
貨號 T2679QC 應用領域 食品,化工,農業,制藥,綜合
FAPAS植物油質控材料中的 3-MCPD質控樣品
貨號:T2679QC,T2677QC,FCCP1-OIL30QC
規格:50ml
目標分析物:3-MCPD 脂肪酸酯(以 3-MCPD 表示)、縮水甘油酰脂肪酸酯(以縮水甘油表示)、2-MCPD 脂肪酸酯(以 2-MCPD 表示)

FAPAS植物油質控材料中的 3-MCPD質控樣品

貨號:T2679QC,T2677QC,FCCP1-OIL30QC

規格:50ml

目標分析物:3-MCPD 脂肪酸酯(以 3-MCPD 表示)、縮水甘油酰脂肪酸酯(以縮水甘油表示)、2-MCPD 脂肪酸酯(以 2-MCPD 表示)

FAPAS植物油質控材料中的 3-MCPD質控樣品

描述:

食品加工本身會因化學反應而產生污染物。一組過程污染物是氯丙醇,其中 3-MCPD 是最常見。3-MCPD 是一種潛在的致癌物,因此它在食品中的存在受到監管,歐盟立法 EC 1881/2006 規定食品中的最高含量為 20 μg/kg。建議的每日可耐受攝入量為 2 μg/kg 體重。

3-MCPD(3-一氯丙烷-1,2-二醇)于 1978 年shou次在水解植物蛋白 (HVP - 一種調味成分)、醬油和類似食品中檢測到。它是鹽酸與殘留植物油中的三酰甘油、磷脂和甘油的反應產物。

歐洲食品安全局已確定 3-MCPD 的每日可耐受攝入量 (TDI),根據動物試驗中將 3-MCPD 與器官損傷聯系起來的證據,計算為 3-MCPD 及其脂肪酸酯每天每公斤體重 0.8 微克 (μg/kg bw/d)

Fapas 質控材料利用真實的食品基質與您的常規分析活動進行直接比較。這確保了使用 Fapas 質量控制材料后所做的任何改進都與您當前的測試安排相關且有用。

使用 Fapas 質量控制材料,可以有效地進行質量控制活動,例如員工培訓和儀器驗證。

其他fapas能力測試以及質控樣品,聯系客服

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